こんにちは。

Coffee Lounge Lemonです。

 

明日から3月です！

早いですね〜。

ついこの間

新年を迎えた感じがします・・・。（笑）

 

 

さて、今回も

「カフェの歴史」について。

 

フランスで根付いた

カフェ文化は、

イタリアでも独自の文化を

展開していきました。

 

今回は

「イタリアのカフェ」について

ご紹介します。

 

◯イタリアのカフェ、発祥は？◯

 

1645年にベネチアのサンマルコ広場に

コーヒーハウスと呼ばれる

お店が開店したことが始まりです。

 

開店したことで

コーヒーブームが起こり、

サンマルコ広場には

多くのコーヒーハウスが登場しました。

 

その中に

「アッラヴェネツィア・トリオンフォンテ」

というお店が

1720年に開店しますが、

このお店は、

「カフェ・フローリアン」と

名前を変えて

現在も営業しています。

 

300年近い歴史があり、

カフェラテ発祥のお店として有名で、

現在も多くの観光客が訪れ、

地元の人々にも

人気のお店です。

 

 

1901年には

エスプレッソマシンが登場。

 

バリスタがエスプレッソを淹れる形態が

主流になっていきます。

 

この形態のお店は

「バール」と呼ばれるようになり、

イタリア以外の

ヨーロッパ地域に広まっていきます。

 

 

ちなみに、

コーヒーがメインのお店は

「カフェ・バール」、

食事がメインのお店は

「リストランテ・バール」と

区別しています。

 

 

時を超えて、

カフェ文化は

日本にも浸透していきます。

 

次回は、

日本のカフェ文化について

ご紹介します。

 

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新宿駅東口・南口や新宿三丁目駅すぐの女性にやさしい隠れ家カフェ！

美味しいスイーツやジェラートでほっこり❤︎

Coffee Lounge Lemon

〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-24 パークシティ3

電話：03-3352-3955

営業時間：11:00〜20:00 ※平日ランチタイム 11:30〜14:30

定休日：水曜日