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スイーツにピッタリ!甘酸っぱさが魅力の木苺①

こんにちは。

Coffee Lounge Lemonです。

 

GW終わりましたね・・・。

今週までは

なんとなくお休みモードのような・・・(笑)

仕事&学校モードに戻るのは、

もう少し時間がかかりそうですね。

Coffee Lounge Lemonのコーヒーで

気分転換、いかがですか?

お待ちしております❤︎

 

さて、今回は

「木苺」のお話です。

 

意外に知らない

木苺の魅力を

ご紹介します。

 

◯木苺が美味しい季節です◯

木苺は

英語ではラズベリー、

フランス語ではフランボワーズと呼ばれています。

バラ科の植物です。

 

旬は初夏〜夏にかけて。

アメリカ産の木苺は4月〜9月ごろまで

美味しく食べられます。

 

ちなみに、

日本で販売されている

木苺はアメリカ産のものが多く

流通しているそうです。

 

木苺は傷みやすいため、

すぐに食べられない場合は、

冷凍したり、

木苺ソースやジャムなどに

加工しておくのが良いでしょう!

 

木苺も

いちご同様に

様々な栄養素が含まれています。

 

次回は

木苺の栄養についてご紹介します。

 

<木苺のミルクレープ>

一枚ずつていねいに焼き上げたクレープ生地に

フランボワーズブリゼを練りこんだ生クリームをはさみ

10層も重ねました。甘酸っぱさが爽やかなミルクレープです♪

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

新宿駅東口・南口や新宿三丁目駅すぐの女性にやさしい隠れ家カフェ!

美味しいスイーツやジェラートでほっこり❤︎

Coffee Lounge Lemon

〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-24 パークシティ3

電話:03-3352-3955

営業時間:11:00〜20:00 ※平日ランチタイム 11:30〜14:30

定休日:水曜日

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