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スイーツにピッタリ!甘酸っぱさが魅力の木苺②

こんにちは。

Coffee Lounge Lemonです。

 

スッキリしない天気が続いていますが、

いかがお過ごしですか?

休憩したくなったら

Coffee Lounge Lemonへどうぞ♪

 

さて、今回も

「木苺」のお話です。

 

前回は

木苺の旬などをご紹介しましたが、

木苺の栄養・効果はどのようなものが

あるのでしょうか?

 

◯老化防止!木苺パワー◯

木苺には

いろいろな栄養素が含まれていますが、

ポリフェノールが豊富なんです!

しかも、

様々な種類のポリフェノール

含まれています。

 

ポリフェノールというのは、

抗酸化作用があり、

老化防止や

免疫力を高めてくれる作用

期待されております。

 

木苺には

・ルテイン

・エラグ酸

・アントシアニン

などが、

含まれています。

 

ルテインには

アトピー性皮膚炎や花粉症などの

アレルギー症状を

抑えてくれる作用があると

言われています。

 

また、

エラグ酸には

糖尿病予防効果が!

エラグ酸には

インスリンの働きを

整えてくれる効果があると

研究結果が出ています。

 

 

そして、

いちごのお話の時もご紹介しましたが、

アントシアニンも

木苺には含まれています。

目に良いとされているポリフェノールですね。

 

アントシアニンは

目だけではなく、

肝臓の働きも良くしてくれる

言われていますので、

お酒を飲んだ後に

木苺のスイーツを食べるのはいいかもしれません!

 

次回も

木苺の栄養について

ご紹介します。

 

<木苺のミルクレープ>

一枚ずつていねいに焼き上げたクレープ生地に

フランボワーズブリゼを練りこんだ生クリームをはさみ

10層も重ねました。甘酸っぱさが爽やかなミルクレープです♪

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新宿駅東口・南口や新宿三丁目駅すぐの女性にやさしい隠れ家カフェ!

美味しいスイーツやジェラートでほっこり❤︎

Coffee Lounge Lemon

〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-24 パークシティ3

電話:03-3352-3955

営業時間:11:00〜20:00 ※平日ランチタイム 11:30〜14:30

定休日:水曜日

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