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レモン!レモン!レモン!①●美味しいスイーツは新宿エリア・Coffee Lounge Lemon●

こんにちは。

Coffee Lounge Lemonです。

 

明日から10月!

いよいよ行楽シーズンが到来です♪

あとは、

「食欲の秋」!

美味しいものがたくさんで目移りしそうです・・(笑)

 

さて、今回は

当店の名前にもある

「レモン」のお話です。

 

実は、Coffee Lounge Lemonは

レモンを使ったスイーツやドリンクが

結構登場します。

 

今回は、そんな「レモン」について

ご紹介します。

 

 

◯レモンはみかんの仲間?!◯

実は、

レモンは

「ミカン科ミカン属」なんです!

みかんの仲間なんですよ!

みかんも柑橘類ですもんね。

 

その中でも

「酸味や香りを楽しむもの」とされています。

 

原産地は

意外にも

インドのヒマラヤ山脈と言われています。

 

「言われている」のは、

実はよくわかっていないんです。

 

レモンの原種とされている

「シトロン」という果実は

地中海の沿岸で栽培されていましたが、

レモンとごっちゃになることが多くあったため、

どの時期に栽培が始まったかわかっていません。

 

ちょっとミステリーな果実ですね。

 

しかし、

イスラム帝国の成立前に

ペルシア人が栽培していたことは

わかっています。

 

その後、アラブ人もレモンの栽培を始め、

9世紀には

シチリア島にレモンが伝わり、

シチリア島は現在も、

レモンの栽培が盛んな

一大生産地になっています。

 

Coffee Lounge Lemonでも

シチリアのレモンを使った

スイーツをご用意しています。

その名も

「シチリアからきたレモンタルト」!

 

シチリアのレモンは

酸味がマイルド

果汁が多めなのが特長。

レモンの酸味がそこまで強くないので

さっぱりと食べやすいですよ!

 

一年中温暖な気候で育った、

シチリアのレモンを

サクサクのタルトと合わせてどうぞ!

 

次回も「レモン」について

ご紹介します。

 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

新宿駅東口・南口や新宿三丁目駅すぐの女性にやさしい隠れ家カフェ!

美味しいスイーツやジェラートでほっこり❤︎

Coffee Lounge Lemon

〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-24 パークシティ3

電話:03-3352-3955

営業時間:11:00〜20:00 ※平日ランチタイム 11:30〜14:30

定休日:水曜日

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