こんにちは。

Coffee Lounge Lemonです。

 

11月も中旬！

すっかり朝晩は寒いですね・・・。

温かい飲み物が

恋しいです。

 

さて、

11月1日が「紅茶の日」だったので、

今回は「紅茶」についてご紹介します！

 

 

Coffee Lounge Lemonでは

コーヒーだけではなく

紅茶も取り扱っています。

紅茶もこだわっているんですよ！

 

普段何気なく飲んでいる

紅茶のアレコレをご紹介します。

 

◯紅茶の生まれ故郷は？◯

 

紅茶の生まれ故郷は、

「中国」です。

といっても

中国って広いですよね！

具体的な地域については

福建省や四川省、雲南省など

諸説あるようです。

 

8世紀の頃に活躍した人物で

陸羽という人がいました。

 

彼は

「茶経」という文献の中に

お茶のことを書いていました。

そこには

「中国の南方」と記載があります。

 

当時、陸羽は

中国の真ん中あたりに

住んでいたと言われていましたが、

そこからの

南方とはどのあたりかわからず、

お茶の原産については

いろいろな説があるというわけです。

 

◯緑茶も烏龍茶も紅茶の仲間？◯

 

ところで、

日本でもお馴染み、

緑茶と烏龍茶などの中国茶は

紅茶と同じお茶の木からできるって

ご存知でしたか？

 

緑茶も中国茶も紅茶も

同じツバキ科。

 

何が違うかというと

摘み取られたあとの茶葉の製法が違います。

 

摘み取られた茶葉を

完全に発酵させたものが紅茶、

発酵を途中で止めたのが（半発酵）、

烏龍茶などの中国茶、

発酵させないのが（不発酵）

緑茶となります。

 

紅茶の独特の香りや風味は

発酵させているからなんですね。

 

美味しい紅茶ですが、

実は様々な

健康効果が期待できると

言われています。

 

 

次回は

「紅茶の効能」をご紹介します。

 

 

 

新メニュー・チョコラータも始めました！

濃厚なチョコレートドリンクに仕上げています。

あったまりますよ〜❤︎

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新宿駅東口・南口や新宿三丁目駅すぐの女性にやさしい隠れ家カフェ！

美味しいスイーツやジェラートでほっこり❤︎

Coffee Lounge Lemon

〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-24 パークシティ3

電話：03-3352-3955

営業時間：11:00〜20:00 ※平日ランチタイム 11:30〜14:30

定休日：水曜日